С этим товаром Вы можете купить:
Описание
Сухопарник представляет из себя устройство, которое ставится на куб между собственно кубом и дистиллятором/дефлегматором.
У сухопарника есть несколько основных функций.
- Защита от брызгоуноса. В ситуации когда в кубе много браги, или когда нагрев слишком интенсивный, или например когда в кубе зерновая (сильно пенящаяся брага), вероятность того, что при кипении капельки браги вместе с паром попадут в дистяллятор/дефлегматор очень высока. При этом конденсируясь в приемную емкость мы получим жидкость мутного цвета. Это и есть брызгоунос. И для его предотвращения и используется сухопарник. Когда пар с каплями браги попадает в сухопарник, происходит конденсация и возврат в куб такого рода брызг.
- Укрепление. В сухопарнике конденсируются высококипящие фракции. Это приводит к укреплению продукта. Другими словами благодаря сухопарнику мы получаем дополнительную степень очистки.
- Паровая мацерация. Внутри сухопарника есть небольшой крючок, на который можно повесить небольшой марлевый мешочек с определенным ароматизатором (например корка лимона, мята, тмин и т.д.). Спиртосодержащие пары, проходя сквозь этот мешочек, ароматизируются, и на выходе идет дистиллят с ароматом того, что лежит в мешочке. Такая функция сухопарника будет полезна тем, кто предпочитает «белые дистилляты» с определенным ароматом, так как цвет содержимого мешочка не переходит в продукт, а переходит только аромат и вкус.
Отличие этого сухопарника в том, что верхняя его половинка скрепляется с нижней с помошью дополнительного приспособления - стяжки. Фиксирующая гайка накручивается на резьбу после соединения частей сухопарника, делая невозможным механическое рассоединение его частей в процессе эксплуатации. Это нужно например в тех случаях, когда на сухопарник устанавливается тяжелое оборудование.
Сухопарник разборный, благодаря чему после работы его можно легко помыть.
