34 250

Комплект для классической и ароматической дистилляции ХД/4-КАД-2

Артикул: 331
Описание

Этот набор оборудования совершенно справедливо можно назвать системой "три в одном".
То есть, собирая модули набора, винокур получает возможность выполнить абсолютно все этапы превращения браги в готовый крепкий алкоголь... а именно:
а) брагу, приготовленную практически из любого сырья, быстро и без всяких усилий перегнать в спирт/-сырец (так называется первичный дистиллят, который пока еще содержит все примеси, и в пищу пока еще не годен).
б) при повторном перегоне получить, методом деления на фракции, высококачественный Дистиллят - чистую, крепкую основу самых разнообразных напитков. Дистиллят можно употреблять практически сразу после приготовления, разбавив до питьевой крепости, можно настоять на щепе, можно очистить и добавить глицерин для мягкого и округлого вкуса.
Однако зачастую хочется ароматизировать алкоголь, превратить напиток в совершенно иной по цвету, аромату и вкусу напиток. Именно поэтому так популярны абсент, джин, самбука, всякого рода настойки, мятный ликер и так далее.
Так вот:
в) Этот же набор позволяет произвести финишную ароматизацию дистиллята. Применение экстрактора позволяет быстро и практически гарантированно получать огромное разнообразие напитков. Приготовление любой настойки как классического рецепта, так и "самодельного" - не вопрос, желания винокура в подборе ингредиентов особо не ограниченны.

Итак, данный комплект позволяет делать как напитки с органолептикой исходного сырья, как высокоочищенный Дистиллят, так и разнообразные ароматические напитки.
В данный комплект включен куб увеличенной емкости, и индукционная печка, с помощью которой очень удобно нагревать ароматические спирты без риска пригарания, а также задавать таймером время настаивания продукта

Состав комплекта:

Куб ХД-12/ун middle (D250) - 1 шт
Крышка плоская 3мм для кубов 12 литров (D250) - 1 шт
Дистиллятор с укреплением (пленочная колонна) ХД/4 - 2500ПК - 1 шт
Экстрактор Сокслета ХД/4 - 1 шт
Шланг медицинский силиконовый 6х1,5 мм - 3 шт
Шланг ПВХ пищевой D-7х1,0 мм - 10 шт
Переходник/регулятор подачи воды на кухонный кран - 1 шт
Заглушка под штуцер термометра - 1 шт
Термометр автономный цифровой WT-1 - 2 шт
Набор ареометров/спиртометров 0-40, 40-70, 70-100% - 1 шт
Цилиндр мерный 3-50-2 - 1 шт
Индукционная плитка для ректификации и дистилляции GEMLUX GL-IP20A - 1 шт

 

Экстрактор сокслета. Напиток хлебная слеза.

Комментарии Написать отзыв
  1. Авилов Геннадий, Оренбург 17 августа 2016, 08:41
    Здравствуйте, спасибо за квалифицированную консультацию по комплекту. Все получил на почте вчера, посылка доехала до меня за 8 дней. Благодарен за оперативность.
  2. Глеб Лебедь, Иркутск 13 апреля 2016, 21:30
    Добрый вечер. С таким набором работаю с прошлого года. Сделал на нем много вкусных напитков. Все рецепты с вашего сайта перепробовал, потом начал создавать свои вкусовые напитки. Главное преимущество такого метода по моему опыту в том, что переход вкуса из содержимого сокслета в напиток наиболее полный чем при настойном методе. Ну и конечно по времени тут не поспоришь все переходит в напиток за час полтора, далее остается дать напитку отдохнуть и можно подавать на стол. Куб очень компактный по размерам и под вытяжку встает с дистиллятором с запасом. Недавно набор расширил ректификационной колонной для получения спирта. Водка также получилась хорошая и мягкая.
  3. Алексей Романенко, Истра 18 декабря 2015, 11:53
    Сделал хлебную слезу по рецепту на вашем сайте. Чудо как хорош напиток получился. Главное с хлебом не переборщить, вы правы.

Сопутствующие товары
Вы смотрели