Описание
Этот набор оборудования совершенно справедливо можно назвать системой "три в одном".
То есть, собирая модули набора, винокур получает возможность выполнить абсолютно все этапы превращения браги в готовый крепкий алкоголь... а именно:
а) брагу, приготовленную практически из любого сырья, быстро и без всяких усилий перегнать в спирт/-сырец (так называется первичный дистиллят, который пока еще содержит все примеси, и в пищу пока еще не годен).
б) при повторном перегоне получить, методом деления на фракции, высококачественный Дистиллят - чистую, крепкую основу самых разнообразных напитков. Дистиллят можно употреблять практически сразу после приготовления, разбавив до питьевой крепости, можно настоять на щепе, можно очистить и добавить глицерин для мягкого и округлого вкуса.
Однако зачастую хочется ароматизировать алкоголь, превратить напиток в совершенно иной по цвету, аромату и вкусу напиток. Именно поэтому так популярны абсент, джин, самбука, всякого рода настойки, мятный ликер и так далее.
Так вот:
в) Этот же набор позволяет произвести финишную ароматизацию дистиллята. Применение экстрактора позволяет быстро и практически гарантированно получать огромное разнообразие напитков. Приготовление любой настойки как классического рецепта, так и "самодельного" - не вопрос, желания винокура в подборе ингредиентов особо не ограниченны.
Итак, данный комплект позволяет делать как напитки с органолептикой исходного сырья, как высокоочищенный Дистиллят, так и разнообразные ароматические напитки.
Более подробно про работу данного набора можно прочитать в инструкции:
Инструкция для комплекта "ХД/4-Три в Одном"
Перечень оборудования:
Куб ХД-12/ун middle (D250) - 1 шт
Крышка плоская 3мм для кубов 12 литров (D250) - 1 шт
Дистиллятор с укреплением (пленочная колонна) ХД/4 - 2500ПК - 1 шт
Сухопарник комплекта ХД/4 разборный - 1 шт
Набор для сухопарника "Экстрактор Сокслета" - 1 шт
Шланг медицинский силиконовый 6х1,5 мм - 3 шт
Шланг ПВХ пищевой D-7х1,0 мм - 10 шт
Переходник/регулятор подачи воды на кухонный кран - 1 шт
Набор ареометров/спиртометров 0-40, 40-70, 70-100% - 1 шт
Цилиндр мерный 3-50-2 - 1 шт
Термометр автономный цифровой WT-1 - 2 шт
Заглушка под штуцер термометра - 2 шт
Примечание.
Внешний вид комплекта может быть изменен производителем, актуальное оборудование доступно по ссылкам ниже
Базовый состав комплекта отмечен в таблице опций с помощью галочек. С помощью них можно убрать или добавить рекомедуемое оборудование в состав комплекта
