НБК, которые относятся к полупрофессиональной серии ХД/3 имеют повышенную производительность по браге, и могут работать непрерывно сутками напролет (обслуживание в виде внутренней очистки не чаще раза в две недели).
При этом качество спирта-сырца, получаемого на НБК ХД/3, гарантированно превосходное.
Подробная инструкция для работы с НБК представлена тут:
Руководство по работе с непрерывными бражными колоннами (НБК) серии ХД-3 и ХД-4