Описание
Два главных условия работы НБК в стабильном состоянии это стабильность подачи пара в колонну и равномерная подача однородной браги. Первое легко реализуемо при стабильном напряжении сети. Или при покупке например стабилизатора мощности. Для реализации же второго условия нужны довольно дорогостоящие дозирующие насосы-этим мы обеспечиваем равномерность подачи браги. Если нет возможности на них тратиться, но попробовать технологию НБК желание есть, то тожно начать с системы дозированной подачи браги.
Представленное решение идеально для браг, которые не содержат твердых частиц. К этим брагам можно отнести любые виды отфильтрованных браг, например зерновых, солодовых, фруктовых и сахарных. Преимуществом данной системы является то, что в ее состав уже входит перемешивающий насос.
Эксплуатация системы так же весьма проста.
1. Нужно опустить насос в емкость с брагой. При этом шланг, по которому брага возвращается обратно в емкость, должен располагаться выше уровня браги. Таким образом обеспечивается равномерное перемешивание браги и ее дегазация.
2. Регулятор подачи браги ШИМ, входящий в комплект, устанавливается в нулевое положение.
3. Ждем прогрева колонны. Далее начинаем плавное увеличение подачи браги. Настройка процесса должна контролироваться при помощи двух термометров и манометра. При плавном увеличении подачи браги ждем выхода приборов на номинальные величины. Теперь процесс регулировки окончен и в дальнейшем не потребует от винокура подстройки.
