3 737

Солод "Арома Пейл" (Aroma Pale), HOLLAND MALT B.V.

Артикул: 2600
Вес25 кг
ВлажностьДо 4,5 %
Цвет90-120 EBC
pH5,4 ед.
Доля в засыпидо 20 %
Экстрактивностьмин. 77,5 % дм
Белок9,5-11,5 % дм
Описание

Солод придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь. Применяется для производства темных специальных сортов пива с сильным солодовым, карамельным вкусом, таких как пиво Bock или траппистский двойной эль.

Условия хранения

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Комментарии Написать отзыв

    Вы смотрели