Скребковые мешалки для выпаривания

Это низкооборотистые мешалки, которые «скребут» стенки и днище куба, в котором есть водяная или паровая рубашка
Предназначены они в первую очередь для работы на вакууме, но это не обязательно — работают они и на атмосфере с очень густыми, вязкими брагами, измельченными фруктами и овощами, сгущенным молоком, и тому подобными средами.